Economía, sociedad y alimentación Vegetarianismo 

Apuntes sobre las relaciones entre alimentación y cultura

Una breves reflexiones sobre las complejas relaciones que se establecen entra la cultura de una sociedad y la alimentación en ella, aplicadas a las sociedades occidentales y teniendo en cuenta que la alimentación no es la misma para hombres y mujeres.

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Alimentos ecológicos Economía, sociedad y alimentación frutas Novedades 

Los alimentos biológicos son mejores

Nos hacemos eco de los resultados de una investigación sobre las diferencias entre los alimentos biológicos y los convencionales realizada por científicos de diferentes universidades y centros de investigación de Estados Unidos

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Economía, sociedad y alimentación Novedades 

Soberanía Alimentaria y el mercado de futuros

Un amigo de nutricion-dietas.com nos ha hecho llegar un artículo de opinión sobre la evolución de la producción de las materias agrícolas y su distribución en los mercados en los últimos 20 años. El artículo ha sido publicado en la web de Attac España: http://www.attac.es/. Se trata de una web que visitamos regularmente pues ofrece de vez en cuando escritos con puntos de vista interesantes relacionados con el papel de la alimentación y de la distribución de recursos en nuestras sociedades. Nos encontramos ante un asunto de enorme complejidad enredado…

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Economía, sociedad y alimentación Vegetarianismo Videos 

¿Hay que hacerse vegetariano? Conoce tu carne

Os presentamos hoy el polémico vídeo creado por la PETA sobre las condiciones de vida de los animales criados para la obtención de diferentes alimentos para los seres humanos. La PETA (People for the Ethical Treatment of Animals, Personas por el Trato Ético de los Animales en su traducción al castellano) es una organización fundada en 1980 en los Estados Unidos y su objetivo es defender los derechos de los animales, contando con más de dos millones de miembros y seguidores. Ya habíamos abordado en parte este tema en nuestra…

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Curiosidades Economía, sociedad y alimentación Vegetarianismo 

¿Hay que hacerse vegetariano? Las granjas de animales

Continuamos con nuestras entradas para intentar dar un poco de sentido a la pregunta ¿Hay que hacerse vegetariano?, ¿Qué sentido tiene el vegetarianismo? Hoy nos contentamos con presentaros un extracto de la fantástica novela de Tristan Egolf, El amo del corral. Durante un tiempo, el protagonista de la novela, John Kaltenbrunner, trabaja en una granja de pavos criados para consumo humano. A su llegada al puesto de trabajo el proceso es descrito así: «La cinta de ganchos transportaba a cuarenta pavos adultos, de distintas razas, por minuto. El procesado completo,…

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