Vídeo informativo sobre el kaki persimon

 kaki persimon

Hoy os presentamos una curiosidad: un breve reportaje realizado para el telediario de la cadena de televisión española Antena 3 sobre el kaki persimon.

El kaki persimon es una fruta de origen asiático que desde hace unos años, y pasada la sorpresa inicial ante una fruta tan exótica y diferente de las que se cultivan tradicionalmente en las tierras de España, se ha convertido en una de las frutas preferidas durante el otoño y los primeros meses de invierno.

En el reportaje del vídeo se presentan unas entrevistas a agricultores del kaki persimon y con una técnica de calidad que nos explica el proceso de postproducción que hace que los caquis tengan esa textura tan peculiar.

Vídeo informativo sobre el kaki persimon

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=DlOP5FWDZCQ[/youtube]

Aquí os dejo unos enlaces interesantes sobre el kaki persimon:

  • Kaki Persimon: Propiedades nutricionales. El kaki persimon es una fruta muy rica en vitamina A y vitamina C, con gran acción antioxidante, por tanto. También es rica en potasio, hierro, magnesio o calcio.
  • Kaki Persimon: Propiedades beneficiosas. Por su contenido nutricional se asocia al kaki con propiedades beneficiosas para tratar tanto el estreñimiento como la diarrea, dependiendo de la maduración, la hipertensión arterial o el colesterol elevado. Su contenido en antioxidantes tiene efectos beneficiosos en la prevención de las enfermedades degenerativas como el cáncer, cataratas o los problemas cardiovasculares.
  • Kaki Persimon: Precauciones en su consumo. Conviene tener precaución a la hora de comer caquis en caso de sufrir insuficiencia renal, si hemos sido operados de ulcera estomacal o si padecemos diabetes, aunque este punto no está claro. En cualquier caso, si padecemos de alguno de estos problemas de salud es conveniente consultar a nuestro médico de cabecera.

También podéis consultar nuestras recetas con Kaki persimon para ver diferentes posibilidades de incluirlo en nuestra dieta.

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