Entradas etiquetadas como trigo

Experimentan para conseguir un trigo más nutritivo

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12 de julio de 2010
Experimentan para conseguir un trigo más nutritivo

Las investigaciones sobre las relaciones entre los alimentos que ingerimos y nuestra salud van avanzando poco a poco. HEALTHGRAIN («Aprovechamiento de las características bioactivas de los granos de los cereales europeos para una mejor nutrición y salud»), es un estudio,

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Los cereales en la alimentación

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5 de mayo de 2010
Los cereales en la alimentación

La propiedades y la importancia de los cereales dentro de una alimentación sana. Los cereales deben ser uno de los pilares de nuestra dieta, en este artículo os explicamos por qué.

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Receta de pan integral de centeno

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10 de marzo de 2010
Receta de pan integral de centeno

En una entrada anterior os habíamos hablado de la importancia del centeno dentro de una dieta equilibrada. Como podemos observar en las pirámides alimenticias recomendadas por nuestras instituciones, el consumo de cereales debe ser uno de lo pilares de la

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Centeno

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26 de febrero de 2010
Centeno

El centeno es otro de los cereales integrales que resulta interesante incluir en la dieta, especialmente en forma de pan de centeno, que suele ser el uso más habitual para este cereal. El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una

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Dieta mediterránea

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3 de diciembre de 2009
Dieta mediterránea

El termino dieta mediterránea fue acuñado a mediados del siglo XX para hacer referencia a los elementos comunes de la alimentación de los países del área mediterránea, más concrétamente, la de aquellos con amplío cultivo del olivo. Los países donde

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Recetas de pan integral casero

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16 de octubre de 2009
Recetas de pan integral casero

Como no resulta nada fácil encontrar un buen pan integral en la mayor parte de las panaderías hoy vamos a presentar un par de recetas y de vídeos que hemos encontrado para saber como hacer pan integral casero.

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Trigo

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9 de julio de 2009
trigo

El trigo es la planta más cultivada del mundo y un alimento fundamental para muchas sociedades humanas desde tiempos ancestrales. Así es este cereal tan importante.

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