¿Alimentos tan adictivos como las drogas?

Diversos medios se hacen eco estos días de un estudio que la revista The Journal of Neuroscience parece ser que publicará próximamente. El estudio se puede ver como una continuación de un estudio que ya os habíamos presentado sobre la adicción a la comida basura realizado en ratas. Este estudio realizado a cabo por un equipo estadounidense coordinado por Eric Stice, del Departamento de Psicología de la Universidad de Texas (Estados Unidos), pretendía profundizar en las relaciones entre el funcionamiento cerebral y la adicción a la comida basura. Para ello…

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