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Receta de una Ensalada de pepino con alga wakame

Buceando en el infinito mundo de las recetas en internet hemos dado con esta receta de ensalada de pepino con alga wakame que nos ha llamado mucho la atención y que ha resultado deliciosa. Esta ensalada de pepino con alga wakame admite múltiples variaciones: se pueden añadir daditos de tofu, escamas de bonito seco ktsuobushi o virutas de mojama o tiras de pollo hervido. Los ingredientes necesarios para preparar esta ensalada de pepino con alga wakame son:

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Receta de una ensalada de garbanzos

Ahora que el verano se está yendo y comienzan los meses más fríos va siendo el momento de pasar de las ensaladas de verano a ensaladas un poco más adecuadas a estas temperaturas. Y una buena opción es siempre una ensalada de garbanzos, que es apetecible tanto en verano como en otoño. En una entrada anterior ya os habíamos hablado del hummus, un plato de origen árabe que en esencia es una deliciosa ensalada de garbanzos triturados. En realidad, las ensaladas de garbanzos son muy habituales en todos los países…

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Receta de una ensalada alemana de patata

En Alemania, como en todas partes,  la variedad de las ensaladas que se presentan en la gastronomía es muy grande, nosotros vamos hoy con una receta de una ensalada alemana de patata (Kartoffelnsalat). Un clásico, y mucho más deliciosa de lo que su nombre tan sencillo puede hacer suponer. Esta receta para la ensalada alemana de patata es mucho más suave y nutritiva que la mayor parte de ensaladas alemanas que incluyen salchichas y diferentes tipos de salsas variadas que son toda una bomba para nuestro organismo. Los ingredientes necesarios…

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