Entradas etiquetadas como pescado azul

El pescado azul se ha convertido en los últimos años en uno de los alimentos estrella proclamados por expertos en televisiones y periódicos. La razón radica en su composición dado alto contenido en ácidos grasos omega-3. Pero no solo eso....

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Aboradmos el consumo de pescado azul dentro de una alimentacion sana así como algunos de los mitos lanzados desde la Nutricion relativos al pescado y otros alimentos

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Breve pero interesante vídeo sobre la importancia del pescado en la alimentación y las diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul

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Completamos nuestra entrada anterior con la lista de pescados según su contenido en mercurio, incluyendo una imagen que ofrece un buen resumen de esta lista.

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El pescado ha venido siendo un alimento fundamental a lo largo de toda la historia del ser humano en el planeta. Sin embargo, nuestro alocado desarrollo de todo tipo en estos último siglos ha colocado el pescado en una situación muy delicada. Vemos hoy una bonita lista de los pescados según su contenido en mercurio

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En diferentes artículos hemos venido hablando de la importancia del pescado azul en la alimentación. Hoy os ofrecemos el calendario del pescado azul de temporada en España.

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Como se ha venido confirmando en estos últimos años a partir de numerosos estudios científicos, el pescado es un alimento muy interesante para incluir en una dieta sana. Hoy os presentamos una lista de los pescados blancos, que son aquellos con un contenido en grasa menor del 2%.

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Nos centramos hoy en los alimentos ricos en grasa insaturada. Las grasas insaturadas, mono y poliinsaturadas, salvo que se consuman en cantidades muy elevadas, no tienen los efectos nocivos asociados a las grasas saturadas.

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El pescado azul se ha consolidado en estos últimos años como un alimento fundamental dentro de una dieta sana. En la actualidad existe consenso científico sobre los beneficios del consumo de pescado asociados a una disminución del riesgo de padecer determinadas enfermedades.

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