Adicción a la comida basura

Según un estudio dirigido por Paul Kenny y llevado a cabo por científicos del Instituto de Investigación The Scripps, en Jupiter, Florida, el consumo excesivo de alimentos altos en calorías puede desencadenar en el cerebro respuestas similares a las de otras adicciones. Este estudio, cuyas conclusiones aparecen en la edición en línea del 28 de Marzo del 2010 de la revista Nature Neuroscience, fue realizado con ratas. Las ratas tienen unos patrones alimenticios similares a los de los seres humanos y son una de las especies más comúnmente utilizadas como…

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