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Noticia de la Multa a dos laboratorios hoy en El Pais
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Os propongo de nuevo uno de mis juegos favoritos: observar las noticias de diario español El País sobre transgénicos, farmaceúticas o salud, especialmente los firmados por Emilio de Benito, un habitual en estas lides, y analizar como está redactado el artículo y lo que el autor quiere que pensemos les que lo leemos.
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Publicado en Novedades, Transgénicos
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¿Lo orgánico es cosa de dos jipis?
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Al hilo de un artículo de El Pais sobre los productos orgánicos seguimos profundizando en el valor de los alimentos ecológicos en una dieta sana y en la forma en que los grandes medios de comunicación presentan estas noticias.
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Publicado en Alimentos ecológicos
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El desprestigio de los alimentos ecológicos
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Hoy nos hacemos eco de un artículo publicado en el portal ISECO, Iniciativas sociales para el Ecoempleo, que bajo el título ¿Quién gana con el desprestigio de los alimentos ecológicos? nos ofrece unas interesantes reflexiones sobre la agricultura ecológica y la llamada convencional, también en respuesta al citado artículo de El País.
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Publicado en Alimentos ecológicos
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Comentarios sobre ¿Nos protege la dieta mediterránea?
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Comentarios sobre algunas de las afirmaciones que se realizaban en el vídeo sobre las relaciones entre la dieta mediterránea y salud que realizó el colectivo de biofilmsv y que incluimos en la entrada anterior.
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Publicado en Dieta mediterranea
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Los transgénicos podrían aumentar la probabilidad de tumores en ratas
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Un estudio dirigido por Gilles-Eric Séralini, en la Universidad de Caen, publicado por la revista Food and Chemical Toxicology, ha analizado la influencia del maíz transgénico NK603 de Montsanto y del famoso herbicida Roundup, en el desarrollo de tumores en las ratas del estudio.
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Publicado en Economía, sociedad y alimentación, Transgénicos
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Apuntes sobre el estudio que afirma los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros
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Esta semana el diario El País, uno de los periódicos más populares de España, se hace eco de un estudio llevado a cabo en la Universidad de Stanford (EEUU) sobre las diferencias de contenido en nutrientes o efectos en la salud humana entre los alimentos ecológicos y los alimentos producidos de forma industrial, llamados convencionales. Aquí van algunos...
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Publicado en Alimentos ecológicos, Economía, sociedad y alimentación, Vegetarianismo
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El delictivo comportamiento de las autoridades sanitarias en España
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¿Es delito que las autoridades sanitarias de un país oculten un informe sobre la toxicidad de los alimentos que consume la población? ¿Es un delito que los responsables no sean juzgados?
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Publicado en Economía, sociedad y alimentación
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Comer animales: Efectos secundarios de la pesca industrial
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Os presentamos hoy las conclusiones presentadas en el ensayo Comer Animales, de Safran Foer, sobre los efectos secundarios de los métodos industriales empleados en la pesca de alta mar. Escalofriante.
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Publicado en Economía, sociedad y alimentación, pescado
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¿Hay que comer de todo un poco?
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Veamos que esconde el lugar común sobre nutrición "hay que comer de todo un poco". Una de las peligrosas mentiras publicitarias.
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Publicado en Salud
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El Gobierno de España ocultó durante siete años el informe sobre los tóxicos en el pescado
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Algunos apuntes sobre cómo el Gobierno de España ocultó durante siete años el informe sobre los tóxicos en el pescado y entrevista a Xavier Pastor, director de Oceana, organización fundamental para que el informe viera la luz en contra de la intención del Gobierno.
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Publicado en Alimentación en el embarazo, Alimentación en la infancia, Economía, sociedad y alimentación, Entrevistas, pescado, Salud
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Piramide Alimenticia
Guías alimentarias: El nuevo óvalo argentino ya no es un óvalo
Quince años después de la creación del óvalo argentino, elaborado por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas...
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La mejor pirámide de los alimentos, SENC 2015
Piramide de la alimentación saludable SENC 2015
Consejos para la compra de verduras y hortalizas (SENC)
Recomendaciones de consumo de cada uno de los grupos de alimentos
Kaki Persimon
Compuestos beneficiosos para la salud presentes en el caqui
Vemos con un poco de detalle los compuestos presentes en el caqui que son beneficiosos para la salud y...
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Otoño, la mejor época para consumir caquis
Kaki Fuyu, la variedad de caqui más cultivada en Japón
Kaki Tipo, el caqui más cultivado en Italia
Principales variedades de caquis cultivados en España
Bayas del Goji
Bayas Goji, ¿eficaces para retrasar el envejecimiento?
Las bayas del Goji son unos frutos originarios de los valles del Himalaya cuya presencia en las tiendas occidentales...
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Bayas Goji: Presencia de metales pesados y plaguicidas
Bayas Goji: ¿un producto publicitario?
Bayas Goji: Cultivo casero de las bayas del Goji
Bayas Goji: Propiedades de las bayas del Goji
Dieta mediterranea
Dieta mediterránea y obesidad
Por su interés en el campo de la nutrición, presentamos hoy las reflexiones realizadas por Ramón Estruch Riba en...
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Dieta mediterránea y diabetes
Entrevista con el doctor Miguel Ángel Martínez-González
La alimentación del futuro
Beneficios de la dieta mediterránea – Primer Impacto
Transgenicos
Documental de Marie-Monique Robin, Las cosechas del futuro
Os recomendamos hoy un estupendo documental de la periodista Marie-Monique Robin realizado en el año 2012, Las cosechas del...
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Documental 9.70 de Victoria Solano sobre los transgénicos en Colombia
Noticia de la Multa a dos laboratorios hoy en El Pais
Sobre las publicaciones científicas relacionadas con los transgénicos
Guía de alimentos transgénicos en España 2013
Ensaladas
Ensalada de lentejas con alga wakame y salsa teriyaki
Os recomendamos hoy una saludable y sabrosa ensalada de lentejas con alga wakame y salsa teriyaki que viene incluida...
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