Entradas etiquetadas como omega-3

Beneficios de las grasas omega-3

11 de diciembre de 2017

Durante muchos años las grasas gozaron de muy mala fama entre los profesionales de la nutrición y, a partir de sus recomendaciones, entre el público. No ha sido hasta hace unas pocas décadas cuando se comenzó a distinguir entre los efectos de los diferentes lípidos en la salud y las consecuencias de la ingesta de unos u otros.

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Aceite de chía, extraordinaria fuente de omega-3

13 de febrero de 2017

Se da la curiosa circunstancia de que en España el aceite de chía está empezando a popularizarse antes de que se haya extendido el uso de las semillas de chía, de las que procede. Quizás la razón sea que el aceite de chía es una de las principales fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3 y estos están de...

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Beneficios cardiovasculares del consumo de ácidos grasos omega 3

16 de mayo de 2016

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasas poliinsaturadas esenciales para nuestro organismo y que el cuerpo humano no puede sintetizar autonomamente por lo que debemos suministrárnoslas a través de la dieta. Los ácidos grasos omega-3 son precursores de sustancias con una importante acción antitrombótica y antiinflamatoria y, por tanto, con repercusión positiva en la salud cardiovascular.

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Los 10 pescados con más omega-3

4 de abril de 2016

Vamos hoy con la lista de los 10 pescados con más omega-3. Los ácidos grasos omega-3 se han convertido en uno de los nutrientes estrella de la última década. Al amparo de numerosas investigaciones llevadas a cabo en estos últimos años, el papel de las grasas dentro de una dieta saludable se ha transformado notablemente.

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Composición del pescado azul

20 de agosto de 2014

El pescado azul se ha convertido en los últimos años en uno de los alimentos estrella proclamados por expertos en televisiones y periódicos. La razón radica en su composición dado alto contenido en ácidos grasos omega-3. Pero no solo eso....

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Beneficios de la chia

30 de mayo de 2014

Beneficios de la chía destacados por el Instituto Mexicano del Seguro Social que confirman la extraordinaria repercusión que estas semillas pueden tener para nuestra salud. Una joya.

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La chía: Composición nutricional

17 de diciembre de 2013

Hoy nos centramos en la composición nutricional de la chía, tanto en macronutrientes como en micronutrientes, con un análisis de los datos presentados en diferentes estudios.

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La chía, un alimento a rescatar

4 de diciembre de 2013

Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a un alimento que está cobrando merecida fama en los últimos años por sus interesantes propiedades nutricionales: la chía.

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El pescado azul en la alimentación

23 de julio de 2013

El pescado azul se ha consolidado en estos últimos años como un alimento fundamental dentro de una dieta sana. En la actualidad existe consenso científico sobre los beneficios del consumo de pescado asociados a una disminución del riesgo de padecer determinadas enfermedades.

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Elección de las grasas en la dieta para prevenir la diabetes tipo 2

23 de octubre de 2012

Uno de los principales pilares de la prevención de la diabetes tipo 2 es la utilización de las grasas adecuadas en la dieta. Hoy vemos cuales son las mejores grasas para prevenir la diabetes.

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