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Los 10 pescados con más omega-3

Vamos hoy con la lista de los 10 pescados con más omega-3. Los ácidos grasos omega-3 se han convertido en uno de los nutrientes estrella de la última década. Al amparo de numerosas investigaciones llevadas a cabo en estos últimos años, el papel de las grasas dentro de una dieta saludable se ha transformado notablemente.

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PIramide-alimentaria-snec-2015 Piramide alimenticia 

Piramide de la alimentación saludable SENC 2015

Nos hacemos eco hoy de la aparición de una nueva pirámide alimenticia, la piramide de la alimentación saludable SENC 2015. Como buenos seguidores de guías alimenticias, nos congratulamos de esta renovación de la pirámide SENC puesto que se trata, desde nuestro punto de vista, de una de las mejores piramides alimenticias presentadas hasta la fecha.

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fibra alimentos Hidratos de carbono o glúcidos Nutricion 

Efectos fiosológicos del consumo de fibra

En una entrada anterior comenzábamos nuestro análisis del papel de la fibra dentro de la alimentación y su relación con la salud de nuestro organismo. Nos centramos hoy en los efectos fisiológicos del consumo de fibra que, como iremos viendo, son los responsables de sus beneficiosos sobre nuestra salud.

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alimentos con fibra Nutricion 

La fibra dietética

Se denomina fibra dietética a los compuestos asociados a la pared celular vegetal resistentes a la acción de los enzimas digestivos del intestino delgado. Sin embargo, las definiciones de fibra dietética que se manejan incluyen un conjunto muy heterogéneo de sustancias con propiedades físico-químicas diferentes, algunas de las cuales pueden ser de importancia fiosológica.

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jorge perez calvo Nutricion Videos 

Conferencia Dr. Jorge Perez Calvo – Alimentos contractivos, expansivos y equilibrados

Nos hacemos eco hoy de una interesante conferencia del Conferencia del Dr. Jorge Perez Calvo recogida bajo el título Alimentos contractivos, expansivos y equilibrados, incluida en el IV Congreso de la Alimentición viva y consciente. Debajo del vídeo os dejamos la información que acompaña al vídeo en el canal del youtube La Caja de Pandora, que es una buena introducción sobre los temas tratados y sobre el Dr Perez Calvo. Conferencia del Conferencia del Dr. Jorge Perez Calvo [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=DOc5HMTPVa0[/youtube] Os dejo el enlace https://www.youtube.com/watch?v=DOc5HMTPVa0, que ultimamente la inserción de vídeos…

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