Entradas etiquetadas como Lípidos o grasas

Alimentos ricos en grasa insaturada

6 de agosto de 2013

Nos centramos hoy en los alimentos ricos en grasa insaturada. Las grasas insaturadas, mono y poliinsaturadas, salvo que se consuman en cantidades muy elevadas, no tienen los efectos nocivos asociados a las grasas saturadas.

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Guía de la alimentación saludable

31 de mayo de 2010

Os presentamos la lista de recomendaciones sugeridas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) para este 2010. Las recomendaciones incluyen tanto objetivos nutricionales intermedios, establecidos con una intención claramente práctica y acorde a los hábitos alimenticios actuales de la

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Ácido linoleico

19 de mayo de 2010

El ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado de la familia omega-6 que debe ser necesariamente aportado al organismo mediante la alimentación puesto que nuestro cuerpo no puede sintetizarlo a partir de otros nutrientes. Estos ácidos poliinsaturados son imprescindibles puesto

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Ácidos grasos Omega -6

9 de mayo de 2010

Nuestra alimentación debe aportar a nuestro organismo dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados que nuestro cuerpo no puede sintetizar y que, por tanto, deben ser suministrados a través de la alimentación. Uno de ellos es la familia omega-3, de la

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Ácidos grasos omega 3. Parte 4.

4 de marzo de 2010

Cuarto vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, última parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan las

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Tipos de aceite de oliva

22 de febrero de 2010

La importancia y los efectos del aceite de oliva dentro de la alimentación cada vez son mejor conocidos. Proliferan los estudios, las loas a la dieta mediterránea y encontramos mayor variedad de aceites de oliva a nuestro alcance. Por ello,

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Lista de pescados azules

20 de febrero de 2010

Después de ver los vídeos sobre la importancia de los ácidos grasos Omega 3 es fundamental presentar una lista de los pescados azules, cuyo consumo parece tan recomendable. El concepto pescado azul hace referencia a un grupo de pescados que

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Colesterol

16 de febrero de 2010

El colesterol es otro de los temas clásicos en las conversaciones sobre alimentación y nutrición. Todo el mundo conoce sus niveles de colesterol, que hay uno bueno y uno malo, y es una de las preocupaciones recurrentes en nuestras sociedades.

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Vídeo: Importancia de los ácidos grasos Omega 3. Parte 2.

4 de febrero de 2010

Segundo video sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se hace un repaso

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