Entradas etiquetadas como licopeno

¿Por qué se considera el tomate una verdura y no una fruta?

8 de julio de 2014

¿Por qué si el tomate es, desde un punto de vista biológico, el ovario madurado que contiene las semillas de las flores y, por tanto, una fruta, se considera una verdura en los diferentes países?

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Algunos estudios sobre las propiedades del tomate

30 de junio de 2014

Revisión de algunos estudios científicos realizados en los últimos años sobre las propiedades del tomate y de algunos de sus componentes, como el licopeno, un antioxidante.

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Licopeno, principal antioxidante del tomate

9 de junio de 2014

Importancia en la salud del licopeno, el principal antioxidante conocido en el tomate y al que se ha asociado con reducciones en la posibilidad de padecer cáncer o desordenes cardiovasculares

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