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Ácidos grasos omega 3. Parte 4.

Cuarto vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, última parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan las relaciones entre el consumo de Omega 3 y de otros grasos esenciales: los Omega 6. Los Omega 6 son esenciales, al igual que los Omega 3, para el buen funcionamiento cerebral. Hoy en día, debido a los profundos cambios en la composición de la dieta, se consume poco Omega 3…

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Vídeo: Ácidos grasos omega 3. Parte 3.

Tercer vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, tercera parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan tres aspectos muy interesantes: Ciertos tratamientos experimentales que se está llevando a cabo para tratar trastornos cerebrales de diverso tipo (depresiones, alzhéimer, autismo, trastorno por déficit de atención e hiperactividad) mediante EPA, ácido graso del grupo de los Omega 3.

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Vídeo: Importancia de los ácidos grasos Omega 3. Parte 2.

Segundo video sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se hace un repaso histórico del valor dado a los ácidos grasos Omega 3 por los científicos occidentales. Investigaciones llevadas a cabo para estudiar las causas por las que tanto los indios Inuit, habitantes del Norte de América que se alimentan casi en exclusiva de pescado, como los habitantes de la isla de Creta,…

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Vídeo: Alimentos transgénicos 6

Completamos esta primer acercamiento a la problemática de los alimentos transgénicos con el último vídeo del documental emitido en la Noche temática de la2 de TV española y basada en la película El futuro de la comida. Las partes anteriores 1, 2, 3, 4 y 5 las podéis encontrar en los links asociados. En este vídeo se muestran algunas de las respuestas ciudadanas ante la legislación estadounidense sobre los alimentos transgénicos. En su conjunto nos parece un documental muy interesante sobre las complejas relaciones entre economía, sociedad y alimentación y…

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Vídeo: Alimentos transgénicos 5

Seguimos profundizando en el análisis de los alimentos transgénicos, para ellos os traemos la quinta parte del documental emitido por La noche temática de la2 de TV española, basado en la película el Futuro de la comida. Las partes 1, 2, 3 y 4 de dicho documental sobre los alimentos transgénicos podéis encontrarlas en los links asociados. En esta vídeo se analizan los cambios sufridos en la estructura de la producción de alimentos dentro de la agricultura en los últimos años con motivo del desarrollo de la alimentación transgénica por…

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Vídeo: Alimentos transgénicos 4

Para seguir profundizando en las relaciones entre economía, sociedad y alimentación, desde el enfoque de los alimentos transgénicos, os traemos la cuarta parte del documental emitido por la2 de TV española, en su programa La noche temática y basado en el documental El futuro de la comida. Podéis ver aquí las partes 1, 2 y 3 de dicho documental. El principio del vídeo es muy clarificador en cuanto a las relaciones entre política y economía: se muestra una serie de personas que trabajan paralelamente para Montsanto y para el Gobierno…

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Vídeo: Alimentos transgénicos 3

Hemos incorporado hasta ahora los vídeos alimentos transgénicos 1 y alimentos transgénicos 2 de un documental ofrecido por la 2 de Televisión Española, en su programa la noche temática y basado en el documental El Futuro de la Comida, vamos hoy con la tercera parte de dicho documental. En él se arranca con la primera reunión, allá por los años 70, realizada para debatir la seguridad y las implicaciones éticas de la recién descubierta investigación transgénica y se prosigue con una presentación de los mecanismos mediante los cuales, a través…

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Vídeo: Alimentos trasngénicos 2

En una entrada anterior os ofrecimos la primera parte de un documental sobre alimentos transgénicos 1 emitido por la 2 de Televisión Española, en su programa la Noche temática. Hoy os traemos las segunda parte, de un total de seis, de dicho documental sobre transgénicos. En este vídeo se muestran algunos de los casos paradigmáticos de los conflictos entre Montsanto, la principal compañía productora de semillas transgénicas, y algunos agricultores que fueron demandados por Montsanto por supuesta violación de sus patentes de las semillas. Mejor que decir nada es dejar…

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