alga agar agar Alga agar agar Dietas Salud Útiles y fáciles consejos 

Modo de empleo del alga Agar Agar

Así se emplea alga agar-agar, un alga muy extendida en las cocinas de el mundo y en multitud de alimentos preparados.

Leer Más
alga agar agar Alga agar agar Alimentos Dietas 

Alga Agar-agar

Así es el alga agar-agar, un alga muy extendida en las cocinas de el mundo y en multitud de alimentos preparados.

Leer Más
v Alga dulse Dietas Salud Útiles y fáciles consejos 

Modo de empleo del alga Dulse

Nos centramos hoy en el modo de empleo de alga dulse, una de las grandes algas para la cocina.

Leer Más
alga dulse Alga dulse Alimentos Salud 

Propiedades del alga Dulse

Nos centramos hoy en las propiedades del alga dulse, un alga de amplio uso en las cocinas de todo el mundo.

Leer Más
Alga kombu o konbu Alimentos Dietas Salud 

Propiedades del alga Kombu o Konbu

Habiamos hablado de forma general del alga Kombu o konbu y de su importancia dentro de una dieta sana. Hoy nos centramos en detalle en la Información nutricional del alga kombu (por 100 g.) y que es: 274 Calorías. 6,3 g. de Proteína. 0,3 g. de Grasas saludables. 61,6 g. de Carbohidratos. 3 g. de Fibra. 800 mg. de Calcio. 300 mg. de Yodo. 15 mg. de Hierro. 5,800 mg. de Potasio. Es importante recordar la riqueza del alga kombu en minerales, aminoácidos y en azucares simples sin embargo sus…

Leer Más
Alimentos Dietas Musgo de irlanda o Carragaheen 

Alga Musgo de Irlanda

El alga Musgo de Irlanda o Carragaheen, que recibe por el condado irlandés del mismo nombre, es muy utilizada en alimentación por sus propiedades gelificantes aunque aún es desconocida por mucha gente. El musgo de Irlanda es una de las que componen el Agar-Agar. La mayor parte de la que se utiliza comercialmente procede de las costas del norte de Irlanda, de ahí el nombre con que se conoce, pero también se encuentra en nuestras costas del Cantábrico y del Atlántico. Es un alga marina que crece en sitios costeros…

Leer Más
alga dulse Alga dulse Alimentos Dietas 

Alga Dulse

El alga dulse es una de las algas más utilizadas en las cocinas de occidente. Vemos hoy como es esteimportante alga.

Leer Más
Alga espirulina Alga espirulina o spirulina Alimentos Dietas 

Alga Spirulina o Espirulina

Nos centramos hoy en una de las algas que presentan un contenido nutricional más completo e interesante, por aportar buena parte de los nutrientes menos habituales en los alimentos de uso más habitual.

Leer Más