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Mitos sobre germinados y semillas

Seguimos presentándoos los vídeos con las entrevistas a la nutricionista Julizza Pezo. No nos cansamos de insistir en lo buenos que son estos vídeos puesto que Julizza Pezo consigue explicar con mucha claridad sus respuestas y los motivos por los que determinados alimentos son interesantes o no y para quién. Las preguntas de esta entrevista tienen como línea común los posibles mitos relativos a los germinados y a las semillas. En una vídeo anterior Julizza Pezo explicaba las virtudes nutricionales del consumo de germinados y semillas y hoy aborda algunas…

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Semillas y germinados

Nuestra  nutricionista de cabecera de estos últimos meses, Julizza Pezo, nos introduce en esta entrevista en el mundo de los germinados, las semillas y la fitoterapia. La importancia de los germinados y las semillas no ha sido destacada suficientemente, según Julizza Pezo, y para empezar a solucionar eso os dejamos este vídeo que, de nuevo, nos parece interesante. Los germinados son semillas que brotan al contacto con el agua y contienen una cantidad de sustancias muy interesante para la nutrición humana.  Su contenido en enzimas, en vitaminas y en minerales…

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