entrevista esther vivas Economía, sociedad y alimentación 

Entrevista a Esther Vivas

Os recomendamos hoy echar un vistazo a esta breve entrevista en la que Esther Vivas nos ofrece su visión del modelo agroalimentario hegemónico en la actualidad.

En el vídeo Esther Vivas aborda asuntos como la distribución de la producción de alimentos, el precio de los alimentos, que viene determinado a través de la especulación en las bolsas internacionales, las causas que dan lugar a las crisis alimentarias estructurales que padecen tantos países en el mundo, el papel del petróleo en el tipo de agricultura actual y en el consumo de los alimentos cultivados, el uso y relevancia de los transgénicos.

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