Entradas etiquetadas como espelta

Receta de retorcidos caseros de espelta

20 de mayo de 2019

Receta para preparar un dulce típico del norte de España, los retorcidos, aunque sustituyendo la harina de trigo por harina de espelta, más dulce. Una joya de la reposteria tradicional.

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Tiempos de cocción de los cereales

30 de mayo de 2017

Los cereales integrales deberían ser uno de los grupos de alimentos fundamentales para una dieta saludable, tal y como indican las pirámides alimenticias sugeridas por las instituciones de salud de algunos paises occidentales como una de las referencias de la alimentación sana. Vemos hoy los tiempos de cocción adecuados para los distintos cereales.

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Receta en vídeo de pan de espelta

20 de junio de 2016

Recuperamos hoy una de las fantásticas recetas de pan incluidas en la página Las recetas de MJ. En este caso no se trata solo de una receta de pan de espelta sino que veremos también como preparar un pan de

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Los cereales en la alimentación

5 de mayo de 2010

La propiedades y la importancia de los cereales dentro de una alimentación sana. Los cereales deben ser uno de los pilares de nuestra dieta, en este artículo os explicamos por qué.

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Espelta

14 de febrero de 2010

La Espelta o escanda: La espelta, conocida también como escanda, es uno de los cereales más completos. Vemos hoy las propiedades de la espelta en la dieta

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Los aminoácidos esenciales

25 de enero de 2010

El debate en torno a la ingesta de proteínas suele ser uno de los momentos estrellas en las discusiones sobre nutrición, especialmente a la hora de valorar si las dietas vegetarianas pueden ser completas a nivel nutricional o si es

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