Curiosidades Economía, sociedad y alimentación Transgénicos 

La agricultura ecológica en España

El papel de la agricultura ecológica, tanto en España como en el resto del mundo, está en auge ante la preocupación creciente en algunos sectores de la sociedad por los posibles impactos de los alimentos transgénicos, o de algunos productos químicos utilizados para mejorar el crecimiento o protección ante plagas, sobre la salud de las personas, o sea, nosotros. Por ello hoy recogemos la legislación vigente en España, tal y como se indica en la página web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Gobierno de…

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Curiosidades Economía, sociedad y alimentación 

Alimentos de Calidad diferenciada

Os presentamos hoy las diferentes calificaciones que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Gobierno de España establece para diferenciar algunos productos por su calidad. Según se indica en la página web de este organismo: Los Alimentos de Calidad Diferenciada son aquellos productos que están protegidos por una normativa de la UE que garantiza el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos.

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Economía, sociedad y alimentación Novedades Restaurantes Salud Útiles y fáciles consejos 

Análisis de la calidad dietética de los menús del día en las ciudades españolas

Todas y todos aquellos que intentamos mantener una dieta razonablemente equilibrada hemos sufrido en los restaurantes de nuestras ciudades (de España)  la dificultad habitual de encontrar unos platos dentro del menú que no nos obliguen a saltarnos a la torera las reglas básicas de la alimentación equilibrada. Si vistamos los restaurantes de forma esporádica esto tampoco representa un gran problema pero para la gente obligada, por sus diversas razones, a realizar diariamente una de las comidas principales mediante los menús de los restaurantes si puede suponer un hándicap importante para…

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Economía, sociedad y alimentación frutos secos Novedades Salud 

Alergias alimentarias en los adultos españoles

Avanza la primavera, llega el momento de las odiosas alergias. Según un estudio presentado el día 28 de Abril del 2010 por Ramon Lleonart, alergólogo del Hospital de Bellvitge, y que está elaborando la Sociedad Catalana de Alergia e Inmunología Clínica (SCIAC) en colaboración con 11 hospitales de Cataluña, frutos secos, gambas y melocotones son los alimentos que más alergias alimentarias entre los adultos provocan en España. Hasta ahora, los resultados presentados se basan en los estudios realizados con casi 300 personas aunque esperan llegar hasta 3000 pacientes. Un 20%,…

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Ácidos grasos Omega 3 Algas Dietas Economía, sociedad y alimentación Lípidos o grasas pescado Salud Videos 

Ácidos grasos omega 3. Parte 4.

Cuarto vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, última parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan las relaciones entre el consumo de Omega 3 y de otros grasos esenciales: los Omega 6. Los Omega 6 son esenciales, al igual que los Omega 3, para el buen funcionamiento cerebral. Hoy en día, debido a los profundos cambios en la composición de la dieta, se consume poco Omega 3…

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Proposición de ley para la prohibición del cultivo de productos agrícolas modificados genéticamente

El día 2 de Julio del 2009, Alexis Inglada Romero interviene en el Pleno del Parlamento de Cataluña, en sesión ordinaria, como representante de la Comisión promotora de una proposición de ley para la prohibición del cultivo de productos agrícolas modificados genéticamente. Nos parece muy importante difundir este tipo de iniciativas. Por una parte, refleja el trabajo de dos años de un grupo de ciudadanos que, mediante recogida de firmas, consiguen llevar su propuesta al parlamento: un ejemplo de lo que podría ser la democracia. Por otra parte, nos permite…

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Ácidos grasos Omega 3 Economía, sociedad y alimentación pescado Salud Videos 

Vídeo: Ácidos grasos omega 3. Parte 3.

Tercer vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, tercera parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan tres aspectos muy interesantes: Ciertos tratamientos experimentales que se está llevando a cabo para tratar trastornos cerebrales de diverso tipo (depresiones, alzhéimer, autismo, trastorno por déficit de atención e hiperactividad) mediante EPA, ácido graso del grupo de los Omega 3.

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