dieta mediterranea y salud cardiovascular Dieta mediterranea 

Estudio PREDIMED: la dieta mediterránea y la salud cardiovascular

Nos hacemos hoy eco de una breve entrevista con el doctor Miguel Angel Martínez, coordinador de la red de investigadores y profesor en la Universidad de Navarra, en la que explica las conclusiones obtenidas del estudio Predimed en relación a la influencia de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular.

Leer Más
Monique Robin Entrevistas Transgénicos 

Entrevista a Monique Robin autora de El Mundo según Monsanto

Aquí os dejo una interesante entrevista a Marie-Monique Robin, periodista e investigadora, autora entre otras de El Mundo según Monsanto o Nuestro veneno cotidiano. En ellas presenta su trabajo de investigación sobre las prácticas de la multinacional agroalimentaria Monsanto, la principal compañía de semillas y herbicidas del mundo, y sobre la influencia que los pesticidas y herbicidas utilizados en la producción de alimentos pueden tener en nuestra salud.

Leer Más
entrevista a Josep Pamies Economía, sociedad y alimentación Entrevistas Transgénicos 

Entrevista con Josep Pamies

Esta entrevista se realiza con motivo de la presentación de una iniciativa ciudadana, llevada a cabo por la plataforma Somos lo que comemos, integrada por varias decenas de organizaciones y más de un millar de personas, que pretendía conseguir que Cataluña fuera declarada región libre de transgénicos.

Leer Más
entrevista esther vivas Economía, sociedad y alimentación 

Entrevista a Esther Vivas

Os recomendamos hoy echar un vistazo a esta breve entrevista en la que Esther Vivas nos ofrece su visión del modelo agroalimentario hegemónico en la actualidad.

En el vídeo Esther Vivas aborda asuntos como la distribución de la producción de alimentos, el precio de los alimentos, que viene determinado a través de la especulación en las bolsas internacionales, las causas que dan lugar a las crisis alimentarias estructurales que padecen tantos países en el mundo, el papel del petróleo en el tipo de agricultura actual y en el consumo de los alimentos cultivados, el uso y relevancia de los transgénicos.

Leer Más