industria alimentos Economía, sociedad y alimentación 

La industria de la alimentación podrá censurar la publicación de estudios

la nueva ley de calidad permitirá a la industria de la alimentación exigir tres informes antes de que se puedan hacer públicos análisis que les perjudiquen. Esto permitirá que las compañías que no estén de acuerdo con las conclusiones de algún estudio paralicen su publicación mientras presentan un estudio alternativo.

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informe FAO 2011 soberania alimentaria goldman cereales Economía, sociedad y alimentación Novedades 

El curioso informe de la FAO sobre seguridad alimentaria en 2011

Se publicó ayer un informe de la FAO sobre El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo en el que hace un análisis de la situación global en materia de seguridad alimentaria. Es interesante este informe de la FAO.

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Mapa produccion mundial aceite oliva Aceite de oliva Dieta mediterranea Economía, sociedad y alimentación 

Denominaciones de Origen del aceite de oliva en España

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y dentro de su territorio existen zonas donde el cultivo del olivo es una tradición ya milenaria y productoras de aceite de oliva con calidad distinguida como Denominaciones de Origen Protegidas

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Documentales completos online Economía, sociedad y alimentación 

Documental completo: Nosotros alimentamos al mundo

Documental Nosotros alimentamos al mundo, dirigido por Erwin Wagenhofer en 2005, sobre los procesos de producción, distribución y consumo de la comida en las modernas sociedades occidentales.

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Documentales completos online Economía, sociedad y alimentación Transgénicos 

Documental completo: El mundo según Monsanto

El Mundo según Monsanto es un documental dirigido por Marie-Monique Robin que presenta los efectos en el medio ambiente y en los seres humanos de los productos agroquímicos y de las semillas de soja modificada genéticamente que distribuye Montsanto.

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Documentales completos online Economía, sociedad y alimentación Transgénicos 

Documental completo: Alimentos transgénicos (La noche temática de La2)

Documental sobre los alimentos transgénicos: cómo se incorporaron progresivamente a los supermercados y algunos de sus efectos sobre la salud humana. Fue emitido en La noche temática de la2 de TVE.

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