Entradas etiquetadas como dieta
Sobre la dieta equilibrada

La dieta equilibrada es uno de los temas más controvertidos en el campo de la nutrición y la dietética. No en vano su objetivo apunta muy alto: fijar unas referencias sobre cuál debe ser la dieta óptima del ser humano.
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La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina

La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina según un estudio realizado por la Universidad de Navarra publicado en noviembre de 2011.
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La dieta mediterránea hoy en España

Un estudio realizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) confirma la evidencia que vemos: Los españoles han dado la espalda a la dieta mediterránea.
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Importancia de las frutas y verduras en la dieta

“Todas las enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer o el Alzheimer, están relacionadas, en mayor o menor medida, con una carencia de vegetales en la dieta, y esto se acentúa al consumir alimentos industriales
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Evolución de la dieta española

La comparación entre la dieta actual que se sigue mayoritariamente en España con la de los años sesenta del pasado siglo, cuando se considera que aproximadamente el patrón correspondía al de la dieta mediterránea y su perfil calórico estaba ajustado
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El origen de la dieta mediterránea

Continuamos completando nuestras entradas sobre la dieta mediterránea por su interés tanto nutricional como social e histórico. El término actual de dieta procede del vocablo latino diaeta (del griego díaita) que se refería al régimen de vida y, a su
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Alimentación y cáncer o diabetes

Os ofrecemos hoy una interesante entrevista a Luis Miguel Luengo Pérez, doctor en Medicina y Cirugía, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y máster en Nutrición Humana Básica y Clínica, realizada por Maite Zuidare para la sección de
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Bondades de la dieta mediterránea
Seguimos con nuestras entradas sobre las bondades de la llamada, un tanto alegremente, dieta mediterránea. En este caso os presentamos un vídeo editado por La Sociedad Española de Cardiología y la Fundación Española del Corazón. El objetivo de estas organizaciones
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La paradoja francesa

En una entrada anterior nos centramos en la llamada paradoja griega, que relacionaba un alto consumo de tabaco con una menor incidencia de cáncer de pulmón en Grecia. Hoy vamos con la llamada paradoja francesa, no tan espectacular, pero también
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La Dieta de la Selección Española en el Mundial de fútbol de Sudáfrica

Estos días parece que la noticia de mayor importancia del mundo es el Mundial de fútbol que se celebrará durante un mes en Sudáfrica. Nosotros nos acercamos a este evento desde donde nos interesa, desde la perspectiva de la dieta
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Piramide Alimenticia
MyPlate: la nueva y lamentable guía de alimentición
En junio de 2011 el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) presentó su nueva guía alimenticia, Myplate,...
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Pirámide alimenticia vegana
Las legumbres en la alimentación
La nueva pirámide de la dieta mediterránea
Evolución de la pirámide alimenticia
Kaki Persimon
Kaki Persimon: Valor nutricional completo
Dado el interés que despierta en todas nosotras una fruta tan exótica como el kaki persimon completamos nuestras entradas...
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Kaki persimon: propiedades beneficiosas
Kaki Persimon: Precauciones en su consumo
Kaki Sharon
Receta de Ensalada de kaki persimon y bacalao
Bayas del Goji
Bayas Goji: Presencia de metales pesados y plaguicidas
Un informe de la OCU alertaba sobre la presencia elevada de materiales pesados en las bayas goji disponibles en...
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Bayas Goji: ¿un producto publicitario?
Bayas Goji: Cultivo casero de las bayas del Goji
Bayas Goji: Propiedades de las bayas del Goji
Bayas del Goji
Dieta mediterranea
Dieta Mediterránea: Entrevista a Anna Bach
Entrevista a Anna Bach, coordinadora científica de la Fundación Dieta Mediterránea, sobre los efectos y características de la dieta...
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La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina
Denominaciones de Origen del aceite de oliva en España
La nueva pirámide de la dieta mediterránea
Las grasas perjudiciales favorecen la depresión
Transgenicos
Entrevista a Jorge Riechmann
Recogemos hoy una entrevista con Jorge Riechmann publicada en el interesante portal periodismohumano.com en la que Riechmann ofrece sus...
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Documental completo: El mundo según Monsanto
Documental completo: Alimentos transgénicos (La noche temática de La2)
Entrevista a Vandana Shiva
¿Qué son los alimentos ecológicos?
Ensaladas
Vídeo receta Ensalada de espinacas con queso de cabra
Receta para una perfecta ensalada estival a base de espinacas, queso de cabra y aceitunas negras. Sabrosa, sencilla, barata,...
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