Entradas etiquetadas como dieta mediterranea

Nutrición: Los puerros

25 de abril de 2012
Nutrición: Los puerros

Nos centramos hoy en uno de los alimentos clásico de la dieta mediterránea, los puerros. Su historia en las cocinas, su composición, propiedades y usos.

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Una dieta adecuada mejora los síntomas de los trastornos mentales

14 de abril de 2012
Una dieta adecuada mejora los síntomas de los trastornos mentales

El pasado mes de marzo se publicó un estudio en el que se indicaba que se habían encontrado consistentes asociaciones entre la dieta de una persona y los síntomas de ansiedad y depresión que sufría.

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Video sobre la dieta mediterránea y la pirámide alimenticia

4 de abril de 2012
Video sobre la dieta mediterránea y la pirámide alimenticia

Interesante y completo video sobre la piramide alimenticia y la dieta mediterrana. Una buena introducción a estos temas.

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Variedades de aceite de oliva en España

22 de febrero de 2012
Variedades de aceite de oliva en España

El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más característicos y de los pilares de la dieta mediterránea. Están son las principales variedades de aceite de oliva que se producen en España. Cada una de ellas con sus características y sabor particulares.

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Dieta Mediterránea: Entrevista a Anna Bach

24 de enero de 2012
Dieta Mediterránea: Entrevista a Anna Bach

Entrevista a Anna Bach, coordinadora científica de la Fundación Dieta Mediterránea, sobre los efectos y características de la dieta mediterránea y por qué esta es una dieta sana.

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La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina

13 de diciembre de 2011
La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina

La dieta mediterránea favorece la fertilidad femenina según un estudio realizado por la Universidad de Navarra publicado en noviembre de 2011.

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Denominaciones de Origen del aceite de oliva en España

27 de septiembre de 2011
Denominaciones de Origen del aceite de oliva en España

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y dentro de su territorio existen zonas donde el cultivo del olivo es una tradición ya milenaria y productoras de aceite de oliva con calidad distinguida como Denominaciones de Origen Protegidas

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La dieta mediterránea hoy en España

17 de marzo de 2011
La dieta mediterránea hoy en España

Un estudio realizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) confirma la evidencia que vemos: Los españoles han dado la espalda a la dieta mediterránea.

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Las grasas perjudiciales favorecen la depresión

1 de febrero de 2011
Las grasas perjudiciales favorecen la depresión

Análisis de las relaciones entra la alimentación y la ingesta de grasas, tanto de las favorables para nuestro cerebro como las perjudiciales.

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El Perejil

17 de enero de 2011
El Perejil

El perejil es una de esas plantas que hace años estaban presentes siempre en las comidas caseras características de la dieta mediterránea pero que, de un tiempo a esta parte, ha venido desapareciendo, sobre todo en los menús de las

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