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Beneficios asociados a los ácidos grasos omega-3

22 de octubre de 2010

En los últimos años, como comentábamos en nuestra entrada sobre los alimentos funcionales: ácidos grasos omega-3, se han puesto de moda los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 presentes en los lípidos del pescado debido a los efectos fisiológicos que se le atribuyen.

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Alimentos funcionales: Ácidos grasos omega-3

14 de octubre de 2010

Las tendencias en alimentación actuales indican un interés creciente de los consumidores en los países occidentales y en algunos en desarrollo, por incluir en la dieta aquellos alimentos que presentan algún beneficio específico para la salud, según el estado del

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Lista de pescados azules

20 de febrero de 2010

Después de ver los vídeos sobre la importancia de los ácidos grasos Omega 3 es fundamental presentar una lista de los pescados azules, cuyo consumo parece tan recomendable. El concepto pescado azul hace referencia a un grupo de pescados que

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Vídeo: Ácidos grasos omega 3. Parte 3.

18 de febrero de 2010

Tercer vídeo sobre los efectos de los ácidos grasos Omega 3 en el funcionamiento del organismo humano, tercera parte de  un programa de Redes emitido por La 2 de la TV pública de España. En este vídeo se comentan tres

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