¿Hay que hacerse vegetariano?

Vamos a dedicar algunas de nuestras próximas entradas a un tema muy polémico y que merece un análisis en profundidad: ¿Hay que hacerse vegetariano? Este es un asunto que toda página sobre nutrición debe tratar en algún momento. La decisión de abordar ahora esta cuestión ha venido dada por un artículo redactado por Clemente Álvarez, para el diario el País con el mismo título «¿Hay que hacerse vegetariano?» y por el número de respuestas, que muestran el interés que despierta el tema, y por la variedad, y, en muchos casos,…

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