Entradas etiquetadas como cereal

Centeno

26 de febrero de 2010

El centeno es otro de los cereales integrales que resulta interesante incluir en la dieta, especialmente en forma de pan de centeno, que suele ser el uso más habitual para este cereal. El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una

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Quinoa o quinua

31 de enero de 2010

La quino a quinua: Mucha gente no sabe que es la quinoa, pero se trata de uno de los cereales más completos. Nos centramos hoy en las propiedades de la quinoa.

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Pirámide alimenticia de la dieta mediterránea

9 de diciembre de 2009

En dos entradas anteriores habíamos hablado tanto de la pirámide alimenticia como de la dieta mediterránea. Hoy nos centramos en comparar la pirámide alimenticia asociada a la dieta mediterránea con la pirámide nutricional habitual recomendada por el departamento de agricultura

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Muesli

3 de octubre de 2009

El muesli es un alimento de base cereal de origen suizo consumido habitualmente en nuestras sociedades, principalmente como desayuno. Se puede preparar de forma sencilla en la intimidad del hogar aunque también se encuentran multitud de productos comerciales

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Avena

29 de septiembre de 2009

Cerales: Completa información sobre la avena, uno de los principales cerales en la alimentación humana. Composición, propiedades y usos de la avena.

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Trigo

9 de julio de 2009

El trigo es la planta más cultivada del mundo y un alimento fundamental para muchas sociedades humanas desde tiempos ancestrales. Así es este cereal tan importante.

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