Entradas etiquetadas como anemia

El hierro en los alimentos

25 de octubre de 2011

La deficiencia de hierro es uno de los trastornos alimenticios más común, sobre todo en las mujeres. Nos centramos hoy en el hierro en los alimentos, los distintos tipos de alimentos con hierro y su papel en la dieta. También incluimos los alimentos con más hierro y algunos consideraciones se deben tener en cuenta.

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Las fresas

12 de abril de 2011

Las fresas son uno de los principales frutos de la primavera en el hemisferio norte terrestre y, por tanto, es muy interesante introducirla en nuestra dieta de forma regular, sobre todo, mientras se encuentra en su temporada de recolección

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Melaza

28 de octubre de 2009

Por su interés nutritivo nos centramos hoy en la melaza o miel de caña. La melaza de caña es un producto líquido espeso derivado de la caña de azúcar, y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo

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Alga Hijiki o Hiziki

18 de octubre de 2009

El alga hiziki, Hizikia fusiforme, es una de las algas marinas menos conocidas pero en cambio es una de las que tiene un sabor más intenso y delicioso. Las algas Hiziki también se conocen como algas Hijiki.

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