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Principios de la dieta del Dr Campbell, El estudio de China

Tras presentar un par de desafortunadas (para su seguidores y seguidoras, no así para su creadores, que se han llenado los bolsillos a manos llenas) dietas – la dieta Dunkan y la dieta Atkins-, os presentamos hoy una dieta bastante más interesante desde el punto de vista nutricional y con un respaldo avalado por multitud de estudios científicos. Se trata de la dieta del Dr Campbell, propuesta en su libro El estudio de China.

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El estudio de China, uno de los mayores estudios sobre alimentación y salud

El estudio de China. Efectos asombrosos en la dieta la pérdida de peso y la salud a largo plazo, escrito por el doctor T. Colin Campbell y su hijo, el doctor, Thomas M. Campbell II y publicado en el año 2012 por la editorial BenBella Books, Inc, recorre la trayectoria médica del doctor Colin Campbell, una de las mayores autoridades en nutrición en los Estados Unidos, desde sus comienzos en el MIT (Instituto Tecnológico de Boston) hasta el final del popular Estudio de China.

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Nutrición – Conferencia de Felipe Hernández Ramos: Alimentación moderna

Conferencia ofrecida por Felipe Hernández Ramos en el primer Congreso y Feria Alimentación Consciente realizado el pasado 2011 sobre la alimentación moderna: exceso de tóxicos y deficiencia en nutrientes.

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