Entradas etiquetadas como alimentacion ecologica

Alimentos bio-ecológicos vs alimentos industriales

17 de enero de 2013

Conferencia en vídeo de María Dolores Raigón catedrática de la Universidad de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia sobre las diferencias en la composición de los alimentos ecológicos y los convencionales.

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¿Lo orgánico es cosa de dos jipis?

15 de enero de 2013

Al hilo de un artículo de El Pais sobre los productos orgánicos seguimos profundizando en el valor de los alimentos ecológicos en una dieta sana y en la forma en que los grandes medios de comunicación presentan estas noticias.

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Conferencia sobre la composición nutricional de los alimentos ecológicos

11 de septiembre de 2012

Conferencia de Mª Dolores Raigón, en el segundo Congreso y Feria de Alimentación Consciente que se celebró en febrero de 2012 en Barcelona, en la que comenta algunos de los efectos de la producción moderna de alimentos, tanto en la naturaleza como en la composición de los alimentos mismos y muestra algunas comparaciones interesantes con los alimentos ecológicos.

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Apuntes sobre el estudio que afirma los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros

6 de septiembre de 2012

Esta semana el diario El País, uno de los periódicos más populares de España, se hace eco de un estudio llevado a cabo en la Universidad de Stanford (EEUU) sobre las diferencias de contenido en nutrientes o efectos en la salud humana entre los alimentos ecológicos y los alimentos producidos de forma industrial, llamados convencionales. Aquí van algunos...

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Entrevista a Jorge Riechmann

3 de diciembre de 2011

Recogemos hoy una entrevista con Jorge Riechmann publicada en el interesante portal periodismohumano.com en la que Riechmann ofrece sus opiniones sobre alimentación, transgénicos y sostenibilidad.

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Noticias sobre alimentación ecológica en España

30 de junio de 2010

Nos hacemos eco de un par de noticias sobre la alimentación ecológica en España aparecidas en la prensa española esta semana y que son buenos ejemplos de la confusión informativa que nos rodea. Por una parte, el portal Madrid+d de

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