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Bayas Goji: Presencia de metales pesados y plaguicidas

Un informe de la OCU alertaba sobre la presencia elevada de materiales pesados en las bayas goji disponibles en los mercados. Analizamos la noticia.

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Aplicación para acceder a la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA)

Este pasado Agosto de 2010 el Ministerio de Sanidad y Política Social del Gobierno de España ha presentado una interesante base de datos de acceso público y que permitirá conocer la composición de la mayor parte de los alimentos consumidos por los ciudadanos en España. Esta nueva aplicación es coordinada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y será conocida como la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) que actualmente cuenta con información sobre más de 500 alimentos y se espera que alcance rápidamente…

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