Alimentación en el embarazo 

Dieta durante el embarazo: ácido fólico

Nos centramos hoy en las necesidades de ácido fólico durante el embarazo, aunque es importante señalar que es fundamental el correcto suministro de ácido fólico no sólo durante el embarazo sino también previamente

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El Perejil

El perejil es una de esas plantas que hace años estaban presentes siempre en las comidas caseras características de la dieta mediterránea pero que, de un tiempo a esta parte, ha venido desapareciendo, sobre todo en los menús de las nuevas generaciones. Puede haber muchos motivos aunque quizás este sea de los más importantes: el perejil es gratis.  Y lo gratis, hoy día, no está muy bien valorado. Además, es muy fácil de cultivar en casa. Y, sin embargo, el perejil es una planta con unas propiedades nutricionales más que…

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Alimentación en el embarazo Entrevistas Videos 

Vídeo: Alimentación en los tres primeros meses de embarazo

Interesante vídeo en que la nutricionista Julizza Pezo habla sobre la correcta alimentación en los tres primeros meses de embarazo.

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Centeno

El centeno es otro de los cereales integrales que resulta interesante incluir en la dieta, especialmente en forma de pan de centeno, que suele ser el uso más habitual para este cereal. El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como alimento para animales. Es un miembro de la familia del trigo y se relaciona estrechamente con la cebada. El centeno es muy resistente al frío, más precoz que el trigo y puede…

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