Entradas etiquetadas como Aceite de oliva

Entrevista a Estefanía Toledo sobre la dieta mediterránea

3 de septiembre de 2014

Entrevista a Estafania Toledo, profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra, sobre los efectos de las dieta mediterránea en la salud cerebral tal y como sugieren los resultados del estudio Predimed, uno de los estudios más completos sobre las relaciones entre la dieta mediterránea y la salud.

Seguir leyendo »



Conferencia: Dieta mediterránea y prevención cardiovascular

18 de agosto de 2014

Conferencia sobre dieta mediterránea y prevención cardiovascular realizada por Miguel Ángel Martínez González, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de Navarra.

Seguir leyendo »

Nutrición: Por qué es mejor el aceite de oliva virgen extra

29 de febrero de 2012

Suele pasar un poco desapercibido es que siempre que se resaltan las propiedades beneficiosas del consumo de aceite de oliva siempre es referido al aceite de oliva virgen extra. Hoy vemos las razones

Seguir leyendo »

El aceite de oliva ecológico es mejor

26 de noviembre de 2011

Un estudio galardonado esta semana indica que el aceite de oliva virgen extra es nutricionalmente bastante superior al aceite de oliva virgen extra convencional.

Seguir leyendo »

Denominaciones de Origen del aceite de oliva en España

27 de septiembre de 2011

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y dentro de su territorio existen zonas donde el cultivo del olivo es una tradición ya milenaria y productoras de aceite de oliva con calidad distinguida como Denominaciones de Origen Protegidas

Seguir leyendo »

Alimentación en Septiembre

1 de septiembre de 2011

Las vacaciones, con sus comidas tantas veces peculiares e irregulares, no hacen llegar a septiembre con la motivación necesaria para arrancar una dieta más saludable.

Seguir leyendo »

Posible fraude en el etiquetado del aceite de oliva virgen extra

29 de noviembre de 2010

Durante la pasada semana aparecieron varios artículos en las ediciones digitales de los principales medios del negocio periodístico español denunciando un fraude en el etiquetado del aceite de oliva virgen extra. La edición digital del El Mundo publicaba dos artículos

Seguir leyendo »

Ensalada griega

26 de julio de 2010

La ensalada griega es una ensalada deliciosa, sana, barata y muy nutritiva. Una joya para el verano.

Seguir leyendo »

Ensalada murciana

2 de julio de 2010

Debido a lo bien que nos pueden sentar las ensaladas en verano, por los motivos que ya os comentamos en la entrada anterior sobre la importancia de las ensaladas, vamos hoy con una deliciosa receta de otra ensalada: la ensalada

Seguir leyendo »

La paradoja griega

14 de junio de 2010

Tan complejo son las relaciones entre alimentación y salud o, con un poco más de precisión, ente estilo de vida y salud, que aparecen paradojas regularmente entre la datos sobre salud y lo que se podría esperar observando los hábitos

Seguir leyendo »