Bayas acai

Las bayas acai pertenecen al grupo de alimentos que se están poniendo de moda en nuestras sociedades, como las bayas goji, y que están presentes en la alimentación de numerosos pueblos desde hace milenios. La palmera de acai, de donde se obtienen las bayas acai, es una palmera originaria del norte de  América del Sur, también conocida como palma manaca. El consumo de las bayas acai se remonta a tiempos precolombinos y desde entonces forma parte relevante de la dieta de muchas comunidades amazónicas. En la actualidad estas bayas acai…

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