Categoría: Vegetarianismo

Principios de la dieta del Dr Campbell, El estudio de China

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15 de febrero de 2016

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Tras presentar un par de desafortunadas (para su seguidores y seguidoras, no así para su creadores, que se han llenado los bolsillos a manos llenas) dietas - la dieta Dunkan y la dieta Atkins-, os presentamos hoy una dieta bastante más interesante desde el punto de vista nutricional y con un respaldo avalado por multitud de estudios científicos. Se trata de la dieta del Dr Campbell, propuesta en su libro El estudio de China.

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El estudio de China, uno de los mayores estudios sobre alimentación y salud

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18 de enero de 2016

El estudio de China. Efectos asombrosos en la dieta la pérdida de peso y la salud a largo plazo, escrito por el doctor T. Colin Campbell y su hijo, el doctor, Thomas M. Campbell II y publicado en el año 2012 por la editorial BenBella Books, Inc, recorre la trayectoria médica del doctor Colin Campbell, una de las mayores...

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Un niño explica por qué no quiere comer animales

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4 de junio de 2013

Os dejamos hoy vídeo muy curioso que nos ha gustado mucho. El buen Luiz Antonio decide a la tierna edad de 3 años no volver a comer animales ante su plato de pulpo.

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La dieta vegetariana es buena para el corazón

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31 de enero de 2013

Nos hacemos eco hoy de un nuevo estudio, uno más, recientemente publicado, que indica que seguir una dieta vegetariana reduce considerablemente el riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares.

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Apuntes sobre el estudio que afirma los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros

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6 de septiembre de 2012

Esta semana el diario El País, uno de los periódicos más populares de España, se hace eco de un estudio llevado a cabo en la Universidad de Stanford (EEUU) sobre las diferencias de contenido en nutrientes o efectos en la salud humana entre los alimentos ecológicos y los alimentos producidos de forma industrial, llamados convencionales. Aquí van algunos...

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Nutrición: La carne roja, cuanta menos, mejor

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14 de marzo de 2012

Os presentamos los resultado de un estudio en profundidad que pretende relacionar las dietas y los estilos de vida de las personas con el padecimiento de enfermedades cardíacas o cáncer.

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¿Proteínas animales o vegetales?

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29 de septiembre de 2011

Profundizamos hoy un poco en una de las extrañas discusiones recurrentes relacionadas con la nutrición: ¿son mejores las proteínas animales o las vegetales para la alimentación del ser humano?

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Entrevista a Safran Foer: Comer animales

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17 de mayo de 2011

Entrevista a Safran Foer: Comer animales

Os presentamos hoy la entrevista realizada al novelista nacido en Estados Unidos Safran Foer, que acaba de editar un libro titulado Comer animales, donde reflexiona sobre el consumo de carne en nuestras sociedades.

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Apuntes sobre las relaciones entre alimentación y cultura

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13 de mayo de 2011

Apuntes sobre las relaciones entre alimentación y cultura

Una breves reflexiones sobre las complejas relaciones que se establecen entra la cultura de una sociedad y la alimentación en ella, aplicadas a las sociedades occidentales y teniendo en cuenta que la alimentación no es la misma para hombres y mujeres.

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¿Hay que hacerse vegetariano? Conoce tu carne

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25 de octubre de 2010

¿Hay que hacerse vegetariano? Conoce tu carne

Os presentamos hoy el polémico vídeo creado por la PETA sobre las condiciones de vida de los animales criados para la obtención de diferentes alimentos para los seres humanos. La PETA (People for the Ethical Treatment of Animals, Personas por

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