Categoría: Chia

Aceite de chía, extraordinaria fuente de omega-3

13 de febrero de 2017

Se da la curiosa circunstancia de que en España el aceite de chía está empezando a popularizarse antes de que se haya extendido el uso de las semillas de chía, de las que procede. Quizás la razón sea que el aceite de chía es una de las principales fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3 y estos están de moda desde hace ya unos años.

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Beneficios de la chia

30 de mayo de 2014

Beneficios de la chía destacados por el Instituto Mexicano del Seguro Social que confirman la extraordinaria repercusión que estas semillas pueden tener para nuestra salud. Una joya.

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La chía: Composición nutricional

17 de diciembre de 2013

Hoy nos centramos en la composición nutricional de la chía, tanto en macronutrientes como en micronutrientes, con un análisis de los datos presentados en diferentes estudios.

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La chía, un alimento a rescatar

4 de diciembre de 2013

Comenzamos hoy una serie de artículos dedicados a un alimento que está cobrando merecida fama en los últimos años por sus interesantes propiedades nutricionales: la chía.

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