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Los suplementos de vitaminas no protegen de las enfermedades cardiovasculares

Uno de los debates permanentes en el ambito de la nutrición y la salud tiene que ver con el papel de los suplementos de vitaminas y minerales. Desde que se comprobó fuera de toda duda el papel beneficioso del consumo abundante de frutas y las verduras ante el riesgo de padecer cualquier tipo de enfermedad crónica, las industrias del sector, principalmente farmaceútico, se lanzaron a la producción de suplementos dietéticos con los que hacer caja.

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