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Nutrientes y alimentos buenos para los huesos

En las sociedades más industrializadas la osteoporosis se ha convertido en un gran problema de salud pública, sobre todo para las mujeres de mediana edad. En un artículo anterior habíamos visto las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para prevenirla. Vemos hoy los nutrientes esenciales para mantener la salud de los huesos, así como las principales fuentes alimentarias de estos nutrientes.

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Los suplementos de calcio y vitamina D no evitan las fracturas de huesos relacionadas con la osteoporosis

Como hemos venido viendo a lo largo de estos años el papel beneficioso para nuestra salud de los suplementos de vitaminas y minerales está claramente en entredicho. Hace unas semanas recuperábamos unas conclusiones incluidas en el informe Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas, realizado por una comisión mixta de expert@s de la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en el año 2003, que sostenían que los suplementos de vitaminas no protegen de las enfermedades cardiovasculares.…

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Recomendaciones de la OMS para prevenir la osteoporosis

Dado el éxito de las publicaciones precedentes continuamos con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para prevenir las enfermedades crónicas. Tras un repaso por sus consignas para prevenir la obesidad y la diabetes tipo 2 nos centramos hoy en las recomendaciones para prevenir la osteoporosis, aunque el conocimiento científico en este campo no es tan fiable como en las dos enfermedades anteriores.

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Los suplementos de vitaminas no protegen de las enfermedades cardiovasculares

Uno de los debates permanentes en el ambito de la nutrición y la salud tiene que ver con el papel de los suplementos de vitaminas y minerales. Desde que se comprobó fuera de toda duda el papel beneficioso del consumo abundante de frutas y las verduras ante el riesgo de padecer cualquier tipo de enfermedad crónica, las industrias del sector, principalmente farmaceútico, se lanzaron a la producción de suplementos dietéticos con los que hacer caja.

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