Categoría: Salud

Propiedades medicinales de la guayaba

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22 de enero de 2018
guayaba propiedades medicinales

Hace unas semanas veíamos en detalle una de las principales frutas de los paises tropicales, la guayaba. En ese artículo veíamos que la composición nutricional de la guayaba era muy interesante, rica en sustancias antioxidantes, siendo la fruta con mayor contenido en vitamina C de todas las conocidas. Hoy vamos a ver algunas de las propiedades medicinales que se están asociando al consumo de guayaba.

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Beneficios de las grasas omega-3

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11 de diciembre de 2017
acidos grasos omega 3 fuentes

Durante muchos años las grasas gozaron de muy mala fama entre los profesionales de la nutrición y, a partir de sus recomendaciones, entre el público. No ha sido hasta hace unas pocas décadas cuando se comenzó a distinguir entre los efectos de los diferentes lípidos en la salud y las consecuencias de la ingesta de unos u otros.

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El glucomanano ayuda a perder peso en las dietas hipocalóricas

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13 de noviembre de 2017
glucomanano adelgazar

El glucomanano es el mucílago obtenido a partir de la harina del rizoma de Konjac (Amorphophallus konjac K. Koch), una especie que crece en zonas tropicales y subtropicales de Africa y Asia. Hoy vamos a ver las propiedades del glucomanano y su contribución a la perdida de peso acompañando a las dietas hipocalóricas.

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Posibles propiedades neuroprotectoras de los arándanos

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6 de noviembre de 2017
arandanos

Los arándanos son unas bayas bien conocidas en Occidente aunque no demasiado habituales en nuestras cocinas. Sin embargo, su consumo ha venido aumentando durante los últimos años a pesar de que su precio es, esperemos que todavía, elevado. Hoy vamos a ver las posibles propiedades neuroprotectoras de los arándanos que se están poniendo de manifiesto recientemente en algunos estudios.

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El zumo de granada puede reducir la tensión arterial

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23 de octubre de 2017
zumo de granada

La granada es una de las frutas estrella del otoño en la Península Ibérica cuando, durante un par de meses, podemos disfrutar de ellas en su punto óptimo de maduración. No nos cansaramos de insistir en la importancia de escoger frutas y verduras de temporada y cercanía, tanto por su precioLa granada, además, es una fruta cuyo potencial terapeútico...

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El secreto de las zonas azules, seres humanos centenarios

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21 de agosto de 2017
secreto-zonas-azules

En el año 2016 se publicó en España el libro de Dan Buettner, autor de El secreto de las Zonas Azules: come y vive como la gente más saludable del planeta, en el que plasma las conclusiones obtenidas durante su viaje de años por las poblaciones de la tierra que cuentan con los seres humanos más longevos.

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Importantes fitoquímicos: Glucosinolatos e indoles

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21 de noviembre de 2014
cruciferas

Los glucosinolatos están muy presentes en un grupo de verduras cuya importancia para la salud se está poniendo de manifiesto en los últimos años, las crucíferas, que incluyen BROCOLI, COLIFLOR, RABANO, COLES y COLES DE BRUSELAS.

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Kaki persimón, aliado en el control del colesterol

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14 de noviembre de 2014
kaki persimon colesterol

Si bien los mecanismos que regulan los niveles de colesterol en sangre aún no han sido descubiertos completamente parece aceptado que el kaki persimon, y las frutas en general, contribuyen a reducir la absorción de colesterol suministrado por otros alimentos.

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Los flavonoides en la salud

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12 de noviembre de 2014
frutas rojas

Nos centraremos en los flavonoides, unos de los compuestos fitoquímicos más estudiados, donde los podemos encontrar y cuales son sus efectos en la salud que ya han sido comprobados científicamente.

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Terpenos, excelentes para la salud

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4 de noviembre de 2014
fitoquimicos terpenos salud

Dentro de los fitoquímicos uno de los grupos más estudiados es el de los terpenos. Su efecto en la nuestra salud es asombroso para los más variados desarreglos. Los vemos con detalle.

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