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Receta de escalivada

La escalivada es un plato típico catalán de origen rural, como casi todos los platos típicos, cuya base son las verduras asadas, principalmente berenjena, pimiento y cebolla aunque hay recetas que preparan la escalivada incluyendo tomates o patatas. Es muy curioso lo que ocurre con el nombre de la escalivada: la mayor parte de las entradas de internet la recogen como escalibada aunque tanto en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española (RAE) como en la Wikipedia aparece como escalivada y no se considera válida la forma…

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Receta de galletas de avena y zanahoria

Os presentamos hoy una receta para hacer unas galletas de avena y zanahoria muy nutritivas y fáciles de hacer. Ya os habíamos comentado en entradas anteriores las características de la avena y su importancia dentro de la alimentación del ser humano. Esta puede ser una buena manera de integrarla en nuestro desayuno, momento del día donde la fruta y los hidratos de carbono deben tener un papel fundamental. La receta para estas galletas de avena con zanahoria es para 4 personas y se necesitan estos ingredientes:

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Ensalada murciana

Debido a lo bien que nos pueden sentar las ensaladas en verano, por los motivos que ya os comentamos en la entrada anterior sobre la importancia de las ensaladas, vamos hoy con una deliciosa receta de otra ensalada: la ensalada murciana. Hablar de la comida murciana es hablar de sus ensaladas. De entre todas ellas quizás la más conocida es esta que os presentamos a continuación. Deliciosa. Los ingredientes son para cuatro personas y la dificultad de preparación, como casi siempre con las ensaladas, es baja.

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