Categoría: pescado

Lista roja de especies pesqueras de Greenpeace

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
30 de octubre de 2017
lista roja pescados mariscos greenpeace

Nos hacemos eco hoy de la lista roja de especies pesqueras de Greenpeace o, en otras palabras, los pescados que Greenpeace recomienda no consumir debido a las razones generales que incluyen en la introducción, que a continuación se reproduce, del documento y a razones particulares detalladas para cada especie.

Seguir leyendo »

Publicado en Alimentos, pescado
Etiquetado como
Sin comentarios »


Precaución con el consumo excesivo de suplementos de aceites de pescado

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
9 de octubre de 2017
aceites pescado precauciones

Durante la última década hemos asistido a la explosión en popularidad de los ácidos grasos omega-3, de la mano de los descubrimientos de sus propiedades en la salud, principalmente, pero no solo, del sistema cardiovascular y cerebral.

Seguir leyendo »

Los 10 pescados con menos grasa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
16 de enero de 2017
pescadilla pescado con menos grasa

El pescado es un alimento muy interesante para incluir en nuestra dieta en algunas raciones semanales. Hoy en día se recomienda consumir al menos un par de raciones de pescado azul a la semana por su contenido en grasas omega-3. Sin embargo, el pescado blanco o magro, con menor contenido graso puede resultar muy interesante para algunas dietas hipocalóricas....

Seguir leyendo »

Publicado en pescado
Etiquetado como
Sin comentarios »

Beneficios cardiovasculares del consumo de ácidos grasos omega 3

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
16 de mayo de 2016
pescado-fuente-de-omega-3

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasas poliinsaturadas esenciales para nuestro organismo y que el cuerpo humano no puede sintetizar autonomamente por lo que debemos suministrárnoslas a través de la dieta. Los ácidos grasos omega-3 son precursores de sustancias con una importante acción antitrombótica y antiinflamatoria y, por tanto, con repercusión positiva en la salud cardiovascular.

Seguir leyendo »

Los 10 pescados con más omega-3

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
4 de abril de 2016
atun rojo mas rico omega 3

Vamos hoy con la lista de los 10 pescados con más omega-3. Los ácidos grasos omega-3 se han convertido en uno de los nutrientes estrella de la última década. Al amparo de numerosas investigaciones llevadas a cabo en estos últimos años, el papel de las grasas dentro de una dieta saludable se ha transformado notablemente.

Seguir leyendo »

Composición del pescado blanco

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
1 de septiembre de 2014
composicion pescado blanco bacalao

El pescado blanco sigue estando presente en todas las pescaderías y ocupa un lugar destacado en las preferencias de muchas personas. Esta es su composición nutricional

Seguir leyendo »

Composición del pescado azul

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
20 de agosto de 2014
caballa composicion pescado azul

El pescado azul se ha convertido en los últimos años en uno de los alimentos estrella proclamados por expertos en televisiones y periódicos. La razón radica en su composición dado alto contenido en ácidos grasos omega-3. Pero no solo eso....

Seguir leyendo »

Consumo de pescado azul

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
6 de agosto de 2014
pescado azul

Aboradmos el consumo de pescado azul dentro de una alimentacion sana así como algunos de los mitos lanzados desde la Nutricion relativos al pescado y otros alimentos

Seguir leyendo »

Composición nutricional del pescado

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
30 de julio de 2014
pescado lonja

La composición del pescado varía en función de diversos factores, tanto por las diferencias consustanciales a las diferentes especies como por otros factores asociados a la disponibilidad de comida, a la vida del animal o de la época del año en que haya sido cazado.

Seguir leyendo »

Pescado azul o pescado blanco

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin Votos)
Cargando…
23 de julio de 2014
pescado azul

Breve pero interesante vídeo sobre la importancia del pescado en la alimentación y las diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul

Seguir leyendo »