Categoría: Obesidad

Recomendaciones de la OMS para prevenir la diabetes

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5 de marzo de 2018
Diabetes poblacion oms

Continuamos con las recomendaciones que la Organización Mundial de la Salud emite en materia de salud pública. Tras un repaso por sus consignas para prevenir la obesidad, nos centramos hoy en las recomendaciones para prevenir la diabetes, si bien ambas,

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¿Engorda el pan blanco? ¿Y el pan integral? Respuestas del proyecto SUN

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19 de febrero de 2018
pan-integral-pan-blanco

Auque se ha extendido la idea de que los alimentos ricos en hidratos de carbono favorecen el riesgo de desarrollar obesidad esto no está claro a nivel científico y los resultados de diferentes estudios son incosistentes. Más aún, como veremos y como hemos venido insistiendo durante años, el papel de los hidratos de carbono refinados y los integrales puede...

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Recomendaciones de la OMS para prevenir la obesidad

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5 de febrero de 2018
obesidad en el mundo OMS

La OMS (Organización Mundial de la Salud) fue creada en 1948 como organismo especializado de las Naciones Unidas para que actuara como autoridad directiva y coordinadora en los asuntos sanitarios y la salud pública a nivel internacional. Una de las funciones constitucionales de la OMS consiste en facilitar información y asesoramiento objetivos y fiables en materia de salud humana,...

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El glucomanano ayuda a perder peso en las dietas hipocalóricas

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13 de noviembre de 2017
glucomanano adelgazar

El glucomanano es el mucílago obtenido a partir de la harina del rizoma de Konjac (Amorphophallus konjac K. Koch), una especie que crece en zonas tropicales y subtropicales de Africa y Asia. Hoy vamos a ver las propiedades del glucomanano y su contribución a la perdida de peso acompañando a las dietas hipocalóricas.

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Dieta mediterránea y obesidad

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24 de abril de 2017
dieta-mediterranea obesidad

Por su interés en el campo de la nutrición, presentamos hoy las reflexiones realizadas por Ramón Estruch Riba en el capítulo Papel de la dieta mediterránea en la prevención de las enfermedades cadiovasculares y cáncer: últimas evidencias, incluído en Avances

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El Deseo de Jamie Oliver

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17 de marzo de 2014
jamie oliver ted

Conferencia que Jamie Oliver, uno de los cocineros más populares en el Reino Unido, hasta el punto de que es Miembro de la Orden del Imperio Británico, ofreció en las charlas anuales de la organización TED.

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¿Alimentos tan adictivos como las drogas?

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15 de septiembre de 2010
¿Alimentos tan adictivos como las drogas?

Diversos medios se hacen eco estos días de un estudio que la revista The Journal of Neuroscience parece ser que publicará próximamente. El estudio se puede ver como una continuación de un estudio que ya os habíamos presentado sobre la

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Mitos sobre la alimentación light

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15 de julio de 2010

La ya conocida nutricionista Julizza Pezo responde a una serie de cuestiones fundamentales sobre la alimentación light en este breve a la par que interesante entrevista. Las cuestiones planteadas son las siguientes: ¿Los alimentos light ayudan a adelgazar? ¿El término

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Alimentos light

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7 de julio de 2010
Alimentos light

Os presentamos un nuevo vídeo con una entrevista con la nutricionista Julizza Pezo con algunas reflexiones muy interesantes sobre la malnutrición por obesidad. En relación con ello y con el consumo ascendente del consumo de productos light, Julizza Pezo nos

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Como saber si consumimos demasiada de sal

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16 de junio de 2010
Como saber si consumimos demasiada de sal

Aquí os dejamos otro de los fantásticos vídeos que hemos encontrado con entrevistas a la nutricionista Julizza Pezo. El exceso en el consumo de sal es uno de los grandes males de la alimentación occidental contemporánea. En este vídeo  Julizza

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