Categoría: Minerales

¿Es la leche de vaca uno de los alimentos con mayor contenido en calcio?

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15 de mayo de 2017
leche de vaca calcio

Vamos a abordar hoy una pregunta sorprendente: ¿Es la leche de vaca uno de los alimentos con mayor contenido en calcio? Decimos sorprendente porque estamos ante uno de los lugares comunes del conocimiento popular sobre alimentación: la leche de vaca es el alimento de referencia cuando de las fuentes de calcio hablamos. Y, sin embargo, vamos a ver que esta afirmación se puede poner muy en cuestión.

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El yodo en la dieta

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15 de octubre de 2014
alimentos yodo

Nos detenemos hoy en el papel del yodo en la dieta, siendo, como es, un mineral esencial para el funcionamiento del organismo humano.

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El calcio en los alimentos

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5 de junio de 2012
alimentos con calcio

El calcio, nos centramos hoy en uno de los minerales fundamentales en la dieta. Alimentos con calcio, necesidades de calcio en las distintas etapas de la vida e importancia del calcio en la dieta.

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El hierro en los alimentos

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25 de octubre de 2011
Alimentos con hierro carnes_y_pescados

La deficiencia de hierro es uno de los trastornos alimenticios más común, sobre todo en las mujeres. Nos centramos hoy en el hierro en los alimentos, los distintos tipos de alimentos con hierro y su papel en la dieta. También incluimos los alimentos con más hierro y algunos consideraciones se deben tener en cuenta.

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