Categoría: Ácidos grasos Omega-6

Beneficios asociados a los ácidos grasos omega-3

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22 de octubre de 2010
Beneficios asociados a los ácidos grasos omega-3

En los últimos años, como comentábamos en nuestra entrada sobre los alimentos funcionales: ácidos grasos omega-3, se han puesto de moda los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 presentes en los lípidos del pescado debido a los efectos fisiológicos que se le atribuyen.

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Alimentos funcionales: Ácidos grasos omega-3

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14 de octubre de 2010
Alimentos funcionales: Ácidos grasos omega-3

Las tendencias en alimentación actuales indican un interés creciente de los consumidores en los países occidentales y en algunos en desarrollo, por incluir en la dieta aquellos alimentos que presentan algún beneficio específico para la salud, según el estado del

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Ácido linoleico

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19 de mayo de 2010
Ácido linoleico

El ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado de la familia omega-6 que debe ser necesariamente aportado al organismo mediante la alimentación puesto que nuestro cuerpo no puede sintetizarlo a partir de otros nutrientes. Estos ácidos poliinsaturados son imprescindibles puesto

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Ácidos grasos Omega -6

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9 de mayo de 2010
Ácidos grasos Omega -6

Nuestra alimentación debe aportar a nuestro organismo dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados que nuestro cuerpo no puede sintetizar y que, por tanto, deben ser suministrados a través de la alimentación. Uno de ellos es la familia omega-3, de la

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