Categoría: Nutrientes

Los suplementos de omega-3 (y quizás los omega-3) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares

11 de febrero de 2019

El metaanálisis de mayor calidad hasta el momento, publicado en agosto de 2018, concluye que los suplementos de omega-3 (y quizás las grasas omega-3 obtenidas directamente de los alimentos) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares.

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La OCU denuncia el fraude en la venta de aceite de oliva virgen extra en España

19 de noviembre de 2018

A finales de octubre de 2018, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en España publicó un informe en el que presentaba los resultados de un análisis de calidad de los aceites de oliva virgen extra disponibles en los supermercados españoles.

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Knolive Epicure, mejor aceite de oliva del mundo en 2018

16 de octubre de 2018

Como cada año la asociación sin ánimo de lucro World's Best Olive Oils da a conocer el que, para ella, es el mejor aceite de oliva virgen extra de esa temporada. En 2018 el aceite de oliva ganador ha sido Knolive Epicure, de Knolive oils SL, producido en Córdoba.

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Aceite de oliva virgen extra, el mejor aceite para cocinar y freir

24 de septiembre de 2018

En un artículo anterior habíamos profundizado en cuáles son los mejores aceites para incluir en nuestra dieta. Vamos a ver hoy cuál es el mejor para cocinar y freir.

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Importancia de las relaciones entre la ingesta de grasas omega-3 y omega-6

10 de septiembre de 2018

Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga se clasifican principalmente en la serie omega-3 y la serie omega-6 puesto que se trata de ácidos grasos que nuestro organismo no puede sintetizar, por eso se denominan esenciales y debemos obtenerlos a partir de la alimentación. Vamos a ver hoy la importancia de las relaciones entre la ingesta de grasas omega-3...

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Factores que afectan a la absorción del calcio

30 de julio de 2018

El calcio es un macromineral fundamental para el organismo humano que debemos obtener a partir de los alimentos de la dieta. Hoy vemos los factores que afectan a la absorción de calcio, que pueden ser de gran importancia a la

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¿Cuántas grasas omega-3 necesitamos cada día?

9 de julio de 2018

Los omega-3 son unos ácidos grasos poliinsaturados también conocidos como ácidos grasos esenciales o indispensables porque nuestro organismo no puede fabricarlos por sí mismo y son imprescindibles para garantizar su correcto funcionamiento, además de contribuir a la prevención de diversas enfermedades. Vamos a ver hoy cuántas grasas omega-3 necesitamos cada día.

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Los suplementos de omega 3 (DHA) durante embarazo y lactancia podrían no tener efectos en la salud del recién nacido

18 de junio de 2018

Nos hacemos eco hoy de los resultados obtenidos en un ensayo realizado por un equipo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, España, que concluye que los suplementos de omega 3 (DHA) durante embarazo y lactancia podrían no tener efectos en la salud del recién nacido.

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Mejores aceites para cocinar

4 de junio de 2018

Abordamos hoy un tema de importancia capital en las relaciones entre la alimentación y la salud: cuáles son los mejores aceites para cocinar. Aunque parezca extraño, es un tema sobre el que buena parte de la población no está adecuadamente informada.

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Alimentos con mayor contenido en calcio

28 de mayo de 2018

El calcio es un mineral que se encuentra abundantemente distribuido en la naturaleza y presente, por tanto, en multitud de alimentos. Analizamos hoy los alimentos con mayor contenido en calcio.

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