alimentos ecologicos Alimentos ecológicos Economía, sociedad y alimentación Novedades 

Los alimentos ecológicos son más saludables

Los alimentos procedentes de cultivo ecológico contienen un nivel de antioxidantes sustancialmente mayor así como menor cantidad de metales tóxicos y presticidas que los procedentes de la agricultura industrial. Esta afirmación, evidente para el sentido común, ha sido ratificada esta semana tras la publicación de un estudio dirigido por el profesor de la Universidad de Newcastle Carlo Leifert y publicado en el British Journal of Nutrition.

Read More
josep pamies Novedades Videos 

Presentación de Una dulce revolución, de Josep Pamies

Para cerrar este 2013 vamos a dedicarle un espacio a la presentación que Josep Pamies realizó de su primer libro, “Una dulce revolución” en la VI Feria de Alimentación y Salud, y en el que Pamies plasma las ideas que lleva compartiendo con todo el mundo en diferentes charlas que han sido registradas y subidas al youtube, con gran seguimiento.

Read More