Categoría: Novedades

Los suplementos de omega-3 (y quizás los omega-3) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares

11 de febrero de 2019

El metaanálisis de mayor calidad hasta el momento, publicado en agosto de 2018, concluye que los suplementos de omega-3 (y quizás las grasas omega-3 obtenidas directamente de los alimentos) no tienen efectos beneficiosos cardiovasculares.

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Las caballas capturadas en Canarias tienen plástico en el estómago

4 de febrero de 2019

Cerca del 80% de las caballas capturadas por las flotas artesanales de Lanzarote y Gran Canaria presentaban en sus estómagos restos de plástico.

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La OCU denuncia el fraude en la venta de aceite de oliva virgen extra en España

19 de noviembre de 2018

A finales de octubre de 2018, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en España publicó un informe en el que presentaba los resultados de un análisis de calidad de los aceites de oliva virgen extra disponibles en los supermercados españoles.

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Knolive Epicure, mejor aceite de oliva del mundo en 2018

16 de octubre de 2018

Como cada año la asociación sin ánimo de lucro World's Best Olive Oils da a conocer el que, para ella, es el mejor aceite de oliva virgen extra de esa temporada. En 2018 el aceite de oliva ganador ha sido Knolive Epicure, de Knolive oils SL, producido en Córdoba.

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El secreto de las zonas azules, seres humanos centenarios

21 de agosto de 2017

En el año 2016 se publicó en España el libro de Dan Buettner, autor de El secreto de las Zonas Azules: come y vive como la gente más saludable del planeta, en el que plasma las conclusiones obtenidas durante su viaje de años por las poblaciones de la tierra que cuentan con los seres humanos más longevos.

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El lobby cárnico español pagó a expertos tras el informe de la OMS sobre la carne roja y procesada

8 de marzo de 2016

En profundidad, el plan estratégico financiado por el lobby de la carne español para contrarrestar publicitariamente los efectos negativos para su sector del informe de la OMS sobre las relaciones entre carne roja, procesada y cáncer. Expertos, medios de comunicación, páginas webs, foros, organizaciones de salud... estupenda película de sobremesa cuya moraleja es nuestra salud.

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Un nuevo escándalo: la sal yodada

13 de octubre de 2014

La sal yodada se ha convertido en el nuevo escándalo de la industria alimentaria española con las instituciones públicas como su habitual pareja de baile. Nos hacemos eco de las denuncias que FACUA-Consumidores en Acción está publicando sobre este asunto.

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Frutas y verduras del otoño del 2014

6 de octubre de 2014

Estamos arrancando ya octubre y la llegada del otoño en el hemisferio norte cada vez es más patente, tanto por el clima como por la duración de los días. Momento pues de rescatar la ropa de abrigo y adecuar nuestra alimentación a las frutas y verduras propias de estos meses.

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La leche materna vuelve a escena con fuerza

10 de septiembre de 2014

Un aspecto muy interesante de la leche materna: su valor en la creación y desarrollo del sistema inmunológico del bebé. Comentamos un artículo sobre este asunto.

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Los alimentos ecológicos son más saludables

4 de agosto de 2014

Los alimentos procedentes de cultivo ecológico contienen un nivel de antioxidantes sustancialmente mayor así como menor cantidad de metales tóxicos y presticidas que los procedentes de la agricultura industrial. Esta afirmación, evidente para el sentido común, ha sido ratificada esta semana tras la publicación de un estudio dirigido por el profesor de la Universidad de Newcastle Carlo Leifert...

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