Categoría: Soja

Lista de alimentos fermentados de soja

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4 de septiembre de 2017
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La lista de alimentos fermentados de soja de los que tenemos constancia son los siguientes, si bien es probable que algunos de ellos sean muy difíciles de conseguir en los mercados de la mayoría de los paises occidentales

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Tempeh, fantástico alimento de soja fermentada

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17 de julio de 2017
Tempeh

El tempeh es un producto alimenticio procedente de la fermentación de la soja, con origen en Indonesia, que se ha ido introduciendo en los últimos años en la alimentación occidental gracias a la popularidad que están alcanzando los alimentos procedentes de la soja fermentada.

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