Categoría: Judias o frijoles

Truco para preparar las judias blancas en poco tiempo

24 de diciembre de 2018

Os presentamos hoy un interesante truco para preparar las judidas blancas en poco tiempo que viene incluido en el documento Legumbres españolas, con garantía de calidad y origen reconocida en la Unión Europea, publicado por el Ministerio de Agriculturay Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España.

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Receta de humus de fabes (con Faba Asturiana)

9 de octubre de 2018

Os presento hoy una receta muy curiosa y sabrosa cuya base es la Faba Asturiana, una de las legumbres amparadas en la categoría Indicación Geográfica Protegida en España. Se trata de un saludable humus de fabes, apto para todos los públicos, incluidas personas veganas, vegetarianas o indiferentes.

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