Garbanzos Recetas Sanas 

Receta de hamburguesas con couscous

Nos centrábamos en una entrada anterior en la alimentación en otoño recordando la importancia de recuperar las legumbres en esta época del año. De entre ellas una de las más habituales son, sin duda, los garbanzos. Aquí os dejamos una deliciosa receta que hemos encontrado para preparar unas hamburguesas de garbanzos con couscous, que incluyen, además, ajo, cebolla, perejil y aceite de oliva virgen extra. No se trata exactamente de una receta de falafel pero se le parece mucho. El falafel es una croqueta o hamburguesa cuya base son los…

Leer Más
Ensaladas Garbanzos Recetas Sanas 

Receta de una ensalada de garbanzos

Ahora que el verano se está yendo y comienzan los meses más fríos va siendo el momento de pasar de las ensaladas de verano a ensaladas un poco más adecuadas a estas temperaturas. Y una buena opción es siempre una ensalada de garbanzos, que es apetecible tanto en verano como en otoño. En una entrada anterior ya os habíamos hablado del hummus, un plato de origen árabe que en esencia es una deliciosa ensalada de garbanzos triturados. En realidad, las ensaladas de garbanzos son muy habituales en todos los países…

Leer Más
Ensaladas Garbanzos Recetas Sanas 

Ensalada de garbanzos y naranja

Ya hemos comentado la importancia de comer ensaladas durante los meses de verano, así que vamos hoy con una receta para preparar una ensalada de garbanzos y naranja. La receta es para dos personas, la dificultad baja y el tiempo de preparación de un cuarto de hora, aproximadamente. Los ingredientes necesarios son:

Leer Más