Categoría: Entrevistas

El Gobierno de España ocultó durante siete años el informe sobre los tóxicos en el pescado

20 de septiembre de 2011

Algunos apuntes sobre cómo el Gobierno de España ocultó durante siete años el informe sobre los tóxicos en el pescado y entrevista a Xavier Pastor, director de Oceana, organización fundamental para que el informe viera la luz en contra de la intención del Gobierno.

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Entrevista a Carlo Petrini, fundador de Slow food

5 de julio de 2011

Interesante entrevista con Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow food hace mas de 20 años, donde reflexiona sobre nuestros hábitos de alimentación.

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Entrevista a Safran Foer: Comer animales

17 de mayo de 2011

Os presentamos hoy la entrevista realizada al novelista nacido en Estados Unidos Safran Foer, que acaba de editar un libro titulado Comer animales, donde reflexiona sobre el consumo de carne en nuestras sociedades.

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Vídeo: Alimentación en los tres primeros meses de embarazo

10 de septiembre de 2010

Os presentamos hoy otra de las muy interesantes entrevistas con la nutricionista Julizza Pezo en el programa 7 vidas, cuyo tema central es la alimentación en los tres primeros meses de embarazo. Se abordan las necesidades de hierro, de ácido

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Alimentación y cáncer o diabetes

31 de agosto de 2010

Os ofrecemos hoy una interesante entrevista a Luis Miguel Luengo Pérez, doctor en Medicina y Cirugía, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y máster en Nutrición Humana Básica y Clínica, realizada por Maite Zuidare para la sección de

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Alimentación en los primeros años de vida

23 de agosto de 2010

Aquí os dejamos otra de las muy buenas entrevistas realizadas a la directora del programa eFitNutrition, Julizza Pezo. En este vídeo comentan la importancia de la leche materna en la alimentación de los bebés o los detalles que se deben

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Mitos sobre germinados y semillas

9 de agosto de 2010

Seguimos presentándoos los vídeos con las entrevistas a la nutricionista Julizza Pezo. No nos cansamos de insistir en lo buenos que son estos vídeos puesto que Julizza Pezo consigue explicar con mucha claridad sus respuestas y los motivos por los

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Semillas y germinados

29 de julio de 2010

Nuestra nutricionista de cabecera de estos últimos meses, Julizza Pezo, nos introduce en esta entrevista en el mundo de los germinados, las semillas y la fitoterapia. La importancia de los germinados y las semillas no ha sido destacada suficientemente, según

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Mitos sobre la alimentación light

15 de julio de 2010

La ya conocida nutricionista Julizza Pezo responde a una serie de cuestiones fundamentales sobre la alimentación light en este breve a la par que interesante entrevista. Las cuestiones planteadas son las siguientes: ¿Los alimentos light ayudan a adelgazar? ¿El término

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Alimentos light

7 de julio de 2010

Os presentamos un nuevo vídeo con una entrevista con la nutricionista Julizza Pezo con algunas reflexiones muy interesantes sobre la malnutrición por obesidad. En relación con ello y con el consumo ascendente del consumo de productos light, Julizza Pezo nos

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