Categoría: Dulces
Composición de la miel en detalle: Componentes nutricionales y no nutricionales
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Hoy en día, se han reconocido aproximadamente 300 tipos de miel. Estas variedades están relacionadas con los diferentes tipos de néctar que son recolectados por las abejas. Aunque la composición de la miel es variable, depediendo de diversos factores, vamos a analizarla hoy en detalle, incluyendo sus componentes nutricionales y no nutricionales.
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Azucar de abedul o xilitol, el azucar sano
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Comenzamos hoy la investigación sobre un producto/alimento que se ha puesto de moda en los últimos años, a través de una trasferencia bastante habitual: de las dietas de las actrices de Hollywood a la mesa proletaria. Se trata del azúcar de abedul o xilitol, también conocido como el azúcar sano.
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Conferencia de Robert Lustig – La Pandemia del Azúcar
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Recogemos hoy la conferencia del doctor Robert Lustig que bajo el título La Pandemia del Azúcar: El desencuentro de la política pública con la política impartió en mexico a finales del 2013 en la que pretende desgranar las causas que subyacen a los problemas de salud pública relacionados con la dieta en gran número de países.
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Composición de la miel de abeja
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Os presentamos hoy en detalle la composición de la miel de abeja, para ir completando nuestras entradas centradas en la miel de abeja.
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¿Alimentos tan adictivos como las drogas?
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Diversos medios se hacen eco estos días de un estudio que la revista The Journal of Neuroscience parece ser que publicará próximamente. El estudio se puede ver como una continuación de un estudio que ya os habíamos presentado sobre la
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Consumir menos refrescos azucarados reduce la hipertensión
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Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Louisiana (Estados Unidos) y publicado en la revista Circulation, de la Asociación Americana del Corazón, ingerir una gran cantidad de bebidas azucaradas podría estar asociado con la hipertensión. Hasta ahora
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Propiedades de la miel de abeja
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Para completar nuestra entrada sobre la miel de las abejas nos centramos hoy en el tema, un tanto controvertido, de las propiedades de la miel de abeja. Mientras que los manuales de nutrición indican que la miel de abeja es
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Miel
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La miel de abeja es uno de los más deliciosos y asombrosos alimentos de origen animal. Hoy analizamos que es, en realidad, la miel de abeja.
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Piramide Alimenticia
Guías alimentarias: El nuevo óvalo argentino ya no es un óvalo
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La mejor pirámide de los alimentos, SENC 2015
Piramide de la alimentación saludable SENC 2015
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Kaki Persimon
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Dieta mediterranea
Dieta mediterránea y obesidad
Por su interés en el campo de la nutrición, presentamos hoy las reflexiones realizadas por Ramón Estruch Riba en...
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Dieta mediterránea y diabetes
Entrevista con el doctor Miguel Ángel Martínez-González
La alimentación del futuro
Beneficios de la dieta mediterránea – Primer Impacto
Transgenicos
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Os recomendamos hoy un estupendo documental de la periodista Marie-Monique Robin realizado en el año 2012, Las cosechas del...
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Documental 9.70 de Victoria Solano sobre los transgénicos en Colombia
Noticia de la Multa a dos laboratorios hoy en El Pais
Sobre las publicaciones científicas relacionadas con los transgénicos
Guía de alimentos transgénicos en España 2013
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